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3D打印美食在饭店就可以尝到!小伙伴们约起来!

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-04-10 11:14:13   浏览次数:1727  
核心提示:最近,知名大厨Jan Smink打算与byflow合作,在荷兰沃尔弗哈开一家类似的餐馆,并担任主厨。据了解,这家新开的餐馆将把3D打印食品永久性地加入菜单。
此前,荷兰3D打印公司byflow曾发布世界上第一台商用食品3D打印机,并在伦敦的一家供应3D打印食品的餐馆有所应用。最近,知名大厨Jan Smink打算与byflow合作,在荷兰沃尔弗哈开一家类似的餐馆,并担任主厨。据了解,这家新开的餐馆将把3D打印食品永久性地加入菜单。
 
Smink曾在米其林三星的餐馆De Librije工作。如今,他与byflow的合作研发3D打印食谱也有一段时间了。在食谱中加入3D打印菜肴,不仅可以得到更好的客户体验,还能发展byflow的技术。在byflow的技术支持下,经过一年的辛苦耕耘,Smink的作品终于跻身餐馆的菜单,成为一道可以品尝的美味佳肴。 
 
对3D打印食品,甚至整个行业,这都是非常重要的一步。而随着荷兰年度酒店大会的召开,3D打印菜肴也开始走红。同时,今年也将召开第四届3D打印食品大会,届时Smink还会就他今年的作品发表讲话。 
 
Smink的新公司将于9月份开业,设在荷兰银行ING以前使用的大楼内。这家餐厅还处于开发初期,但Smink打算为餐厅的顾客提供一些独特的用餐体验。他将把自己独特的本土烹饪风格融入餐厅的菜单,并加入3D打印的设计新元素。而开放式的厨房设置也将使客人能够实时观看厨师制作美食的过程。
 
新公司还打算成立3D打印食品的研发基地。该餐厅将于5月份开业,到时候想要品尝3D打印美食的朋友就可以预定了。 
 
 
 
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